Vinný List

Degustační menu / Degustation menu

25/3-30-4

600,- Kč/osoba/person

 

Carpaccio z divočáka se salátkem z fenyklu, hořčicí a restovanými mandlemi

Wild boar carpaccio with the fennyl mustard salad and toasted almonds

 

Pomalu pečený vepřový bůček podávaný s omáčkou ze zázvoru a uzených sezamových semínek

Slow roasted pork belly served with ginger smoked sesame sauce

 

Restovaná kachní prsíčka v omáčce Grandmarnier, podávána s restovanými bramborami a špekem se zelenou růžickovou kapustou

Pan-roasted duck breast in Grandmarnier sauce served with roasted potatoes and bacon with brussel sprouts

 

Domácí zmrzlina slaný karamel

Homemade salted caramel ice cream

Zde naleznete výběr z našich vín:

Sekt

Prosecco La Tordera Saomi Brut / Stelvin Brut - za skelničku
145,-

Prosecco superiore brut (100 % Glera)
995,-

Šampaňské

Gardet - Tradicion Brut (45 % Pinot Noir, 45 % Meunier, 10 % Chardonnay)
2500,-

Gardet - 1er Cru Blanc de Blancs Brut (100% Chardonnay)
3195,-

Rozlévaná vína

0,2l Vin de Pays Blanc, Roussane et Marsanne
120,-

0,2l Vin de Pays Rouge, Syrah et Grenache
120,-

0,2l Vin de Pays, Rosé Syrah
130,-

USA

Chardonnay, Lander – Jenkins, California, 100 % Chardonnay
785,-

Cabernet Sauvignon, Lander – Jenkins, California, 100 % Cabernet Sauvignon
885,-

Zinfandel, Cline Cellars, California, 100 % Zinfandel
945,-

Morava

Chardonnay, Vilavín, Novosedly, pozdní sběr
625,- Kč

Veltlínské zelené, Sedlák, Velké Bílovice, pozdní sběr / kabinetní
575,- Kč

Tramín červený, Vilavín, Novosedly, výběr z hroznů
615,- Kč

Rulandské šedé, Moravíno, Valtice, pozdní sběr
625,- Kč

Sauvignon, Mádl, Velké Bílovice, pozdní sběr
575,- Kč

Rulandské modré, Vilavín, Novosedly, pozdní sběr
650,- Kč

Dornfelder, Beneš, Moravská Nová Ves, pozdní sběr
680,- Kč

Frankovka barrique, Moravíno, Mikulov, pozdní sběr
575,- Kč

Cabernet Sauvignon, Moravíno, Valtice, pozdní sběr
575,- Kč

Chile & Argentina

Chardonnay Estate Series, Errazuriz, Chile – Casablanca Valley, 100% Chardonnay
625,- Kč

Carménère Reserve, Viu Manent, Chile - Colchagua Valley, 100% Carménère
625,- Kč

Cabernet Sauvignon Max Reserva, Errazuriz, Chile – Aconcagua Valley, 100% Cabernet Sauvignon
1195,- Kč

Malbec Premium Reserva, Domaine Bousquet, Argentina - Mendoza, 100% Malbec, Organic
875,- Kč

Francie

Riesling Bollenberg, Chateau d ́Orschwihr, Alsace, 100% Riesling
845,- Kč

Chablis, Moreau & Fils, Chablis, 100% Chardonnay
1275,- Kč

Sancerre, J. Moreau & Fils, Loire Valley, 100% Sauvignon Blanc
1295,- Kč

Château Lacoste Chatain, Montagne - St. Emilion, 70 % Merlot, 15 % CS, 15 % Cabernet Franc
925,- Kč

Merlot, J. Moreau & Fils, Languedoc-Roussillon, 100% Merlot
857,- Kč

Alain Jaume Châteauneuf-du-Pape Vieux Terron, 85 % Grenache, 10 % Syrah, 5% Mourvedre
2295,- Kč

Alain Jaume Cotes de Rhone Grand Veneur Reserve, Grenache 60%, Syrah 30%, Cinsault 10%
1045,- Kč

Itálie

Vernaccia di San Gimignano DOCG, Santa Chiara, Palagetto, Toscana, 100% Vernaccia
695,- Kč

Chardonnay DOC, Viberti Giovanni, Piemonte, 100% Chardonnay
875,- Kč

Pinot Grigio, Erste+Neue, Alto Adige, 100% Pinot Grigio
785,- Kč

Pipoli Rosato, Vigneti del Vulture, Basilicata, 100% Aglianico, rosé
595,- Kč

Colle dei Venti, Caldora, Abruzzo, 100 % Montepulciano
745,- Kč

Chianti Classico DOCG, Mannucci Droandi, Toscana, 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo
885,- Kč

Ripasso Valpolicela Superiore DOC, Corte Figaretto
1475,- Kč

Barolo Buon Padre DOCG, Viberti Giovanni, Piemonte, 100% Nebbiolo
2995,- Kč

Rosso di Montalcino DOC, Palagetto, Toscana, 100% Sangiovese
1150,- Kč

Španělsko

Rioja Reserva, Bodegas Obalo, Rioja DOCa, 100% Tempranillo
1225,- Kč

Vía Cenit, Viñas del Cenit, Zamora D.O., 100% Tempranillo
1675,- Kč

Rakousko - Německo

Riesling Johannisberger, G.H. von Mumm, Rheingau, Německo, 100% Riesling
875,- Kč

Grüner Veltliner Obere Steigen, M. Huber, Traisental, Rakousko, 100% Grüner Veltliner
865,- Kč

Austrálie - Nový Zéland

Ant Moore Estate Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland, 100 % Sauvignon Blanc
650,- Kč

Supernatural Sauvignon Blanc, Hawkes Bay, Nový Zéland, 100 % Sauvignon Blanc
1125,- Kč

BAAN Shiraz & Co., Salomon Estate, Finniss River, Austrálie, 85 % Shiraz, 10 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon
1045,- Kč

J. A. R.

Pinotage Reserve, Oude Kaap, Western Cape, 100% Pinotage
725,- Kč

Dezertní víno

Riesling Beerenauslese Bockgarten, Weinrieder, Rakousko, sladké
165,-Kč/0,05l

Poslední Posty na FB

 

Kontaktní Informace

U Emy Destinnové

Kateřinská 7, 120 00, Praha 2

t: +420 224 918 425

e: uemydestinnove@seznam.cz

OTEVÍRACÍ DOBA

Otevírací doba:
Po - Pá:
- Standardní menu servírováno během 11:00 - 23:00;
So: 18:00 - 23:30;
Ne: zavřeno (otevřeno jen pro speciální akce) Nabízíme soukromé oslavy, bankety a catering